kchan
銀座1丁目駅を出て、隣のビルに目をやると一際目立つお店！
黒塗りの看板に一文字『R』
オシャレな看板を気になりながら、横目にエレベーターで上がると、そこにはオシャレなお店が見えてくる
焼肉店『R』
店内に入ってみると、黒をベースにしたお店作りと目の前にバーカウンター
その奥には、銀座の街を8階の高さから夜景が見れる個室
落ち着いた雰囲気とエレガンスさが調和をなしているお部屋
お部屋に案内されてからは、本日担当の方が挨拶とコースの確認&説明
₋ ₋ ₋ ₋ 料理 ₋ ₋ ₋ ₋
デザートを含めて全15品のコース料理
本日、料理に使うお肉とその部位がオシャレな箱の中から登場
最初のコースが始まる前の演出からオシャレ
お肉料理は、どれも美味しくてテーブル担当者が焼いてくれる高級感ある接客
最初は、お洒落な赤ワインで夜景と乾杯
ちょっと背伸びをしながらワインを嗜む！
お酒で緊張感がほぐれてきた時に、最初の1品目
ユッケとは思えないオシャレな料理
氷の上にユッケとウニが乗っているオシャレな拘り
お花も食用で見た目を楽しみつつ食べやすさにも配慮されていてパーフェクトな一品
満足している中、次に印象に残ったのが
いくらが一面に広がる様はまるで、いくら丼のように感じさせる
鳥と鮭の卵と2種類の卵を口の中で一度に楽しめる贅沢さ
茶碗蒸しを堪能していると、次から次に料理が出てくる
霜降りまでが綺麗な色のお肉
見た目もオシャレで一つの芸術性がある料理
一口で食べればお肉の旨味とお米の甘さが融合した美味しさが口の中に
牛タンなんだけど、分厚くて大きい
こんなに分厚い牛タンは、始めてかも
ステーキのような厚みと旨味が広がるジューシーな味わい
本日の赤みステーキ
登場から、お洒落なお肉たち
分厚くて、脂身が少ないはずなのに、肉を感じてしまう美味しさ
塩や、タレ、マスタード、どれで食べても極上の肉を堪能できる
柔らかい和牛のヒレカツにチーズとスポイトに刺さったマスタード
カツサンドなのに、中はレア状態で仕上がっているからビックリ
今流行りのカツサンドをオシャレで美味しく召し上がれる
美味しいサーロインのお肉に卵とトリュフ
トリュフの香りとすき焼き肉の相性が抜群に良くて絶品
コース料理の焼肉屋さんで、大好きな焼肉の１つ
他にも、お洒落なご飯や、前菜、スイーツなどもついて、味、見た目、雰囲気、演出、どれも満足
₋ ₋ ₋ ₋ 立地₋ ₋ ₋ ₋
銀座一丁目駅から徒歩1分以内
有楽町駅からも歩いて10分くらい
本日のコース【15000円】
住所
東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 8F
営業時間
[月～日祝]
17:00～23:00
(コース最終受付20:30 ドリンクL.O22:30 )
日曜営業
定休日
不定休
悪魔的な匂いと見た目で侵略して食る\(//∇//)\
